第66章 极品一家人(七) 二更(6 / 7)
晒干的红薯粉条。
朱家人不知道陶罐里放了什么,但看得出来,他们不仅仅只打算卖汤,还准备做汤面的买卖。
就在朱家父子帮忙把板车推到肉铺后院的时候,宋辰也支起了他事先写好的招牌。
肉汤三文一碗
肉汤面七文一碗(可选普通面条或红薯粉),汤面续汤加两文
加葱花、辣酱、辣椒面免费
朱老娘自己也做买卖,大多数常见的字,她还是认识的,只是看到女婿的这个定价,她有些担忧,不知道到底算便宜还是算贵。
现在镇上普通的素包子一文钱一个,肉包子两文钱一个,普通没浇头的阳春面三文钱一碗,他们肉铺里的猪肉按照部位不同,八文到十二文一斤。
这七文钱一碗的肉汤面并不算贵,但前提得是味道浓郁的肉汤,可女婿家的肉汤其实是骨汤,还是那种将肉刮的很干净的骨头熬的汤,这能有多少肉味呢,朱老娘自己就经常炖那些卖不出去的碎骨头,她当然知道纯骨头熬的汤是什么味道。
之前给女婿送去的那么多骨头和一小块肉,能熬出多大的肉味儿?
看着一个大陶瓮,朱老娘都不太确定了。
直到宋辰生完火,一路上有些冷却的肉汤重新沸腾起来,翻滚的水气和气泡将陶瓮的盖子不断顶起来后。
这个时候,肉汤的香味已经有些传出来了。
等到宋辰揭开陶瓮的盖子,香味一下子扩散开,边上来去匆匆的脚步都像被按了暂停键,齐刷刷朝刚支起的小铺子看来。
这是女婿家熬的肉汤?
朱老娘瞪大眼睛,看着这个奶白色的汤底,这锅汤到底加了多少好料,又炖煮了多久啊?
要不是肉和骨头是自己亲自送过去的,朱老娘毫不怀疑这肯定是一锅满满猪肉和大棒骨熬的汤底。
看来那天她找闺女说悄悄话的时候闺女没撒谎,女婿虽然念书不行,可在厨艺上,真的有十分灵性。
这样汤色奶白,味道醇香的肉汤,只卖三文一碗,实在是太便宜了吧。
至于免费的葱花、辣椒酱和辣椒面,朱老娘暂时还没有放在心上。
“你这肉汤三文钱一碗,汤面七文钱一碗,汤面里头除了面,还有什么?”
第一个扛不住香味的人上前问了。
“除了二两面条,还能加萝卜和白菜。”
萝卜是一早加进肉汤里炖着的,白菜容易烫熟,等到客人点了以后再加也成。
“成,给我一碗汤面,要面条,少加点萝卜白菜。”
一听加的是萝卜白菜,那人有些失望,毕竟普通清汤底底阳春面也就三文钱一碗,只是阳春面里会加一点点猪油,他这碗肉汤加了四文钱,