第127章 嫉妒（4 / 8）

，放了姜片，倒上料酒之后抓匀。

　　“这样能去腥味。”

　　“那多浪费。”黄酒价格可高了，比酱油还要贵。

　　顾明东笑道：“反正最后都是进了咱的肚子，也不算浪费。”

　　顾四妹歪着头想了想，觉得也是这个道理，两年多的时间，这位勤俭持家的小姑娘也慢慢改变，不再像一开始那样，多撒一点油都觉得心疼。

　　在顾明东坚持不懈的努力下，顾四妹现在炒菜已经舍得放油了，味道直线上升。

　　只是偶尔瞧见自家大哥大手大脚，顾四妹依旧忍不住心疼。

　　毕竟现在没有谁家炒菜会可着劲的放调料，甚至许多人家连酱油和黄酒都没有，基本都是一锅煮了放点盐，能见油星就不错了。

　　顾明东炒菜，走的是跟顾四妹截然相反的方式，他特别舍得下料，热锅下油后，才开始用小火煸炒起来，翻炒之后又开始往里头加料酒和酱油。

　　一会儿功夫，黄鳝爆炒的香味就飘了开来。

　　出锅之前，顾明东还往里头撒了一些白糖，既能调味，又能去腥，最后大火收汁，黄鳝包裹住红色的汁水，显得分外的诱人。

　　“以后黄鳝就这么炒，味道才足。”顾明东教导道。

　　顾四妹看了看下去一大半的黄酒酱油和白糖，表示自己明白了。

　　“好香啊！”在八仙桌上做作业的双胞胎，都忍不住探进头来看。

　　“过来端出去。”顾明东招呼道。

　　这次装黄鳝没用盘子，而是用了一个大盆，满满当当的装满了一盆子。

　　顾亮晨立刻跑进来，顾亮星和顾芸连忙将桌子收拾好，三个孩子配合的十分默契，围着桌子咽口水。

　　顾明东收下的菜利落的一道道出锅：“别的今天不做了，最后煮个汤，等二弟三妹回家就能吃了。”

　　说曹操曹操到，顾二弟咋咋呼呼的声音从外头传来：“好香啊。”

　　一看黄鳝的成色，顾二弟就笑：“看来今天是大哥掌勺。”

　　说完伸手就要去捏一块尝尝，却被顾三妹一巴掌拍下去：“洗手了没，脏不脏。”

　　“哼，穷讲究。”说归说，顾明南还是乖乖的去打水洗手。

　　今晚老顾家主要就吃黄鳝，满满一大盆的黄鳝放在最中间，旁边都是随意弄的凉拌菜和一个番茄蛋花汤。

　　“趁热吃吧。”

　　顾明东发了话，大家伙儿才动了筷子，齐齐的往黄鳝招呼。

　　爆炒过，下了重料的黄鳝闻着就香，虽然不如猪肉肥的流油，但别有一番滋味，口感不干不柴刚刚好。

　　顾明东尝了一口，也觉得味儿好，别有一番鲜味。

　　被香味勾引的顾家人就更别提了，第一口黄鳝肉进了嘴里，