第41章 烟熏小杂鱼（3 / 6）

杂鱼上的颜色深浅不一，被竹片挡住的部位较浅，上面的酱料熏成了干，随便一碰，便随之掉落。

　　没了浓烈的烟味，渐渐多了鱼香，还有姜蒜等调料烟熏过特有的浓香。

　　就这样也能吃，乔绵绵一口一条小杂鱼，吃到嘴里嘎嘣脆，鱼香强烈，让人很想来一碗米饭，“不错。”

　　乔绵绵挑出一碗小杂鱼，锅里加猪油，先加辣椒爆香，可惜这个季节没有青辣椒，她只能加少量的辣椒干。等辣椒干爆出香味后，再加小杂鱼，调味料只用一些些酱油，激发出酱香味即可。小杂鱼本身腌制过，不需要特别调味。

　　“大哥，你送去簪子铺。”乔绵绵刚说完，其他摊主看着好吃，把另外两碗也给定了。

　　“乔五姑娘，你这厨艺越发厉害了。没有你在的时候，我想打个牙祭，都没地方去。”

　　“是啊，咱去不起酒楼，偶尔想吃个有味一点的，只能来乔记。不过你以后会更忙吧，我听你娘说，你帮人操持过好几次宴席，想来以后会更多人找你。”

　　乔绵绵：“就算我忙起来也不怕，我已经在教大哥他们厨艺，等他们出师了，我去别的地方，大家一样能吃到好吃的！”

　　“那你好好教，我们现在不能有你家炒的菜！”乔记食铺味美价廉，街市上的人隔三差五地来光顾，要不是手中银钱不够，他们肯定天天来吃。

　　说到天天来，最近的陆昭主仆来得频繁许多。

　　乔绵绵刚炒完剩下的小杂鱼，便看到青酒笑呵呵地过来。

　　在青酒身后，除了陆昭，还跟了另外一个人，看着年岁和陆昭差不多，都穿了官服。

　　“宁大人，这就是做葱油饼的乔五姑娘。”青酒很得意地给两个同僚介绍，“我青酒说话从来不夸张，乔五姑娘的厨艺比咱们去的酒楼好太多，可你们都不信。要不是我带了葱油饼去，你还不肯来呢。”

　　青酒的葱油饼刚在城隍司拿出来，就被宁毅几个人抢去分着吃了。宁毅是最喜欢的，得知只是街市里的一个小食摊做的，他很好奇，便让陆昭两个带他来看看。

　　这会乔绵绵刚把辣炒烟熏小杂鱼盛出来，鱼

　　身往下淌着琥珀色的汤汁，小杂鱼有些淡淡的烟熏味，宁毅下意识地流口水，“陆大人，这个看着好好吃。”

　　陆昭说了今日他请客，主动问乔绵绵还有没有小杂鱼，乔绵绵很遗憾地说没有，“但有大的鲫鱼和草鱼，可以煮汤，也可以做糖醋口味。这是最后一碗烟熏小杂鱼了，我自个儿也想尝尝。”

　　之前做的，她只是尝一尝，今日特意多留了一些，就想吃个痛快。虽然做生意很重要，但满足自己的食欲也很重要。

　　陆昭去看宁毅