第40章 叉烧肉，佛跳墙（3 / 6）

把佛跳墙炖煮下去，便开始炒菜。

　　最先做的是叉烧肉，腌制过的叉烧肉放油去煎，因为加了蜂蜜，随着肉滋滋作响，蜂蜜的甜香在高温的烹饪下，从厨房溢出。

　　“绵绵，还要我做啥吗？”乔家旺现在刀工很好，洗菜、备菜都很上手。

　　“你帮我看着灶膛里的火就行。”乔绵绵给叉烧肉翻了个面，经过油煎的肉，红得发亮，肉的表面泛着油光，宛若琉璃一般晶莹好看。

　　肉块边缘微微泛焦，等酱汁再次淋上，肉块再次裹上红亮的颜色，乔绵绵加入热水，让肉块煮到熟透，再大火收汁。

　　叉烧肉的甜香中混着肉的酱香，馋得厨房外得人直流口水。

　　罗家原本的几个厨娘，都没闻出乔绵绵在做什么。

　　本来她们还不以为然，不过是市井里的小摊贩，公子只是涂个新鲜，过个几天就吃腻了。但现在闻着香味，一个个都开始咽口水。

　　“她做的什么啊？”

　　“我也不知道，闻着真香，要不我们去看一眼？”

　　“不好吧，万一人家以为咱们想偷师呢？”

　　“这倒也是，待会就知道了。没想到这个小姑娘年纪不大，厨艺还挺好，我一开始还以为她很一……哎呦公子，您怎么来后厨了？”

　　罗平安做了个噤声的收拾，“大惊小怪做什么，我好奇来看看。”

　　他直接推门进去，看着厨房里忙碌的身影，探头看去，“你就是乔五姑娘吧，我可以进来吗？”

　　乔绵绵忙着做菜，快速回头看了眼，瞧见一位皮肤很白很白，人也有点瘦，笑起来却很温润的富家公子，心想这就是罗家公子了。

　　“可以的，只是后厨油烟大，怕会呛到您。您有什么吩咐尽管说，不用在这里候着。”乔绵绵把叉烧肉盛出来，放在碗中晾一会儿再切。

　　每块叉烧肉切了一指厚，放在碗里后，还一直往下淌酱汁，看得罗平安新奇又嘴馋，“我没事，我就是没事做来看看，这是什么？”

　　乔绵绵回答叉烧肉，见罗平安咽口水，切了一块递过去，“您尝尝味道，咸淡还行吗？”

　　叉烧肉厚度饱满，入口先是蜂蜜的甜，再是咸香，肉块极嫩且多汁，又不失嚼劲，罗平安瞬间被惊艳，“好吃！”

　　这时来寿匆匆跑来，“原来您指使我去拿书，是为了自个儿偷偷跑来这里 。可不敢待了，您没瞧见，厨房里油烟多大？”

　　“好啦好啦，我又不是糖人做的，只待一会儿，哪里就会受不了？”罗平安无奈地摇摇头，说着让乔绵绵再切一块叉烧肉，让来寿也吃，“你再这么唠叨，要变小老头了。快吃，吃完我就出去。”

　　来寿无奈，本想飞快咽下，结果嘴