第22章 加更求营养液猪骨头汤面(3 / 6)
罗大说不要太辣,“我家公子吃不了太辣,其余的你正常做就好。”他家公子身子不好,家里老太太不让出门,只好让他上街搜寻一些有意思的东西。
乔绵绵记下了,把面条端到桌上,这时有认识罗大的人经过,瞧见罗大在吃面,也要了两份,“不好意思,面还没送来,估摸着还要一刻钟。不如我先盛两碗汤给你们?”
来的是新顾客,乔绵绵怕他们没耐心,先让人尝一尝汤,毕竟熬汤的成本低。
两位新顾客都和罗大相熟,看罗大吃得香,想着一刻钟不算久,便同意了。
过了会,街市上的人多了起来,好在乔满仓来得快,乔绵绵立马烫面条。
“大哥,上面条。”乔绵绵手脚麻利,看她娘扛着盆来了,着急提醒,“娘,您慢点,仔细看路。”
“没事,我还有没老眼昏花,你爹说生意不错,我想着过来擀面条好了,省得让你爹一次次跑。”摊位地方不大,林氏以为第一天不会太多人,便在家里擀面条。得知生意好,她哪里呆得住,赶忙抱着盆过来揉面。
“满仓你帮我把桌子清理开,家旺你快去擦桌子,绵绵,来客人了!”看到有客人来,林氏更有劲了。
乔满仓帮着把桌子清开,按着桌面用力压了几下,确认桌脚平整后,再擦干净让林氏擀面条。
乔家旺收拾碗筷的同时,还要负责挑水,纵使他体力好,也感觉有点累。
不过一家子的劲往一处使,大家眼里都有活,倒也把小食摊的生意给做起来了。
等日头变晒,街市上的人渐渐变少,吃面条的人也就少了,林氏看了眼竹筐里的面条,停下歇息,“差不多够了,这个时辰没人来吃饭。我都算不过来,今日卖了多少碗面条。”
“一共五十七碗。”乔绵绵都算着,“其中二十份加猪杂,六份加卤肉,还有两份选了现炒的肉沫臊子拌面。娘,您和爹先回去,接下来生意没那么好,有我和大哥就行。”
“那哪成,家旺不是得去送菜,我留下陪你。不管有没有生意,我在这里比在家里安心。不过满仓,你去河边帮夏禾洗猪杂,顺便挑回家。”林氏安排道。
乔满仓喝了一口茶再走。
乔绵绵趁着这会没人来,准备中午的配菜,等时间差不多,她再开始炒菜。
罗大点的都是她最擅长、也比较简单的菜,鱼和虾是她祖父捕来的,原想着卖不掉自家吃,既然罗大要了,她便做了。
油焖大虾更简单,先用油煎出虾油,再加入姜和蒜,煸炒出香味,再把调好的酱汁倒进去焖煮个一两分钟,出锅前撒上一把葱花,虾尾卷出漂亮的弧度,开背后的虾肉浸了汤汁,鲜香