第2章 红烧鱼（5 / 5）

张氏心疼地要去借小孙女手里的竹篮。

　　乔绵绵却不让，“祖母，这点小事我可以的，您快让爹歇歇，咱们做饭去。”

　　乔绵绵挽着祖母进厨房，张氏已经和林氏打过招呼，但林氏还是不放心，进来后张着嘴巴想说话，又被乔绵绵推了出去，“娘您安心等着，今日一定让您吃顿好的！”

　　锅里油烧热之后，乔绵绵洒了一点点盐，再把清理好的鱼放下去煎，直到一面金黄后，再来翻面。

　　张氏本想指点下，等她回过神时，鱼已经煎得两面金黄，看着小孙女熟练地给鱼翻面，她才意识到小孙女是真的会做菜。

　　鱼皮泛着金色的光泽，随着生姜料酒的加入，“滋滋啦啦”地冒着香味。乔绵绵又从锅边淋入酱油，鱼身包裹了酱汁，呈现出诱人的酱红色。

　　再加入白糖和醋调味，和一些些热水炖煮，等锅盖再次被掀开时，浓郁的汤汁飘香四溢，鱼肉的纹理清晰可见，撒上一把葱花当点缀，简简单单的红烧鱼就出锅了。

　　此时，香味蕴满整个院子，从乔家飘了出去。

　　林氏几人的肚子，不约而同地“咕咕”叫了起来。