第119章(2 / 8)
旅游。比如说,去东北看雪就是一个很不错的选择。”
苏甜荔似笑非笑地看了提供程愈一眼。
程愈悄悄把脸侧过去,然后抿嘴一笑,确信荔枝看清他唇角的梨涡以后……满意地看着荔枝的眼神有点儿飘忽了,这才恢复了正常表情。
面对着满桌子的美味佳肴,阿娟不允许大家吃。
她先掏出了小本本,一边嘀咕一边记录:
“杯碗碟盘要用一整套的……”
“哇筷子好重啊!要挑质量好的。”
“菜肴要摆盘,菜心一根根整齐排好队,上面放几根切得细细的红椒丝点缀……”
“还要摆上几双颜色不同的公筷。”
念叨到这儿,阿娟又回想起刚才服务员上菜的程序,继续念叨,“……端菜上来的人都戴着口罩,以保持卫生。”
“但这些人不直接上菜,他们只是把菜从厨房端到包间,然后由服务员来上菜。服务员戴着帽子和口罩和袖套……”
“所以,分工要明确。”
“无论是负责哪道工序的服务员,都得保持个人卫生。”
……
大家就这么安安静静地坐着,先是听着阿娟念念有辞,
等到阿娟把她想记录的、全都记录好了以后,
这才你一言、我一语地议论了起来:
“咱们以后真要开这么高档的饭店吗?光是这桌椅……就得花不少钱吧?还要买成套的碗杯盘碟盆!”
“关键是咱们还得花钱租个房子吧?”
“这成本也太高了……”
“我害怕的是,咱们在大笪地夜市,多的是客流!可咱们要是租房子开饭店,会有人来吃吗?顾客会不会嫌贵啊?”
苏甜荔倒是没说什么。
她一点儿也不担心客流量。
在那本《重生七零娇柔美人》小说里,未来的自由经济发展已成定局。
苏甜荔意不在赚钱,
但钱很重要。
钱,既然是可以令小伙伴们脱贫的好东西,也是支撑她和程愈完成梦想的基石。
所以生意是要做的,钱也是要赚的。
夜市小吃摊当然也挺赚钱的,
但因为门坎儿低,小贩们见天的打价格战。
实在太卷了!
开饭店就不一样了,
私人饭店,挑战的是国营饭店这样的高档餐饮单位,
普通人可没有这样的实力。
真正有实力的人,又可能害怕政策上的变化,所以在观望。
苏甜荔很清楚,现在就是她出头的最好时机——她可是新政策的拥护者,又是一穷二白的普通老百姓背景。
她要开一家饭店,来挑战国营饭店,
官方和民间就会一直盯着她、观察她。