第229章 做馒头（4 / 6）

也都搬出去了，如果不是这些小孩子搬进来添了些人气，她一个人住着真是太冷清了。

现在他们上过茶后，一溜八个，左右各一排的守在她座前。

蟠儿被隔绝在座榻之外三步远处，这已经是很近的位置了。如果是他们不常见的莫言进来，只能坐在五步远之外。

蟠儿却不觉得这是冒犯，他看向公主榻前案几上摆着一块发黄的面疙瘩，它已经酸了两天了，现在殿中一直弥漫着这股酸味。

几天前，公主好像是想学做饭，让人拿了面和水来，亲手和面，但不和多，只和了半盆，分成几块，和完后却不让人拿去蒸，而是用湿布包着，分别放在盆中，置到案上。

然后一些被公主弃之不用，最后只剩下了两块，一块在这里，另一块被放在背阴处。

公主也不像是要吃它，但是会偶尔拿起来闻一闻。

他一直不懂公主在干什么，直到昨天公主似乎是心情好，问他：“酸得很好闻吧？”

“……”蟠儿。

虽然不懂公主为什么会喜欢发酸的面，不过既然喜欢，也不算什么，听说还有人喜欢发酸的衣服呢，公主的爱好不是也很文雅吗？

直到今天，他已经能很坦然的对着公主案上的酸面疙瘩，还能赞一声：“今天更酸了。”

“对。”姜姬有点犯愁。她没自己发过面，只是记得好像是这么做剂子的，酸成这样，可以了吧？

蟠儿就见公主又让人取面和水来，再次和了一盆面，然后把那块酸面疙瘩也和了进去，再罩上一块湿麻布，放在盆里，盖上盖子。

蟠儿：“……”

可能是想再发一盆吧。嫌酸味不够浓吗？

姜姬一天看了两三回，一直到晚上，掀开盖子觉得面好像是发起来了，却不够大，她明明记得以前发面很容易就能发到一倍大，是自制的酵母失败了吧……

但味道是对的，就是还不够酸。

可能是气温不够高，可是如果天再热一点，她担心长霉，现在天凉了才敢试验。

她一直觉得发酵技术的优势在于可以让食物变多。一块面经过发酵就能变成两倍大，那就等于食物变多了一倍。

这在食物不足时是非常珍贵的技术。

可她在鲁国王宫住了几年，没发现他们用发酵技术来做面食，所谓的蒸饼也只是水和面后直接上锅蒸，仍然是死面饼。

以前，她没有考虑过这个问题。现在她要养活一个城的人，这才想起