第44章 先富带后富（1 / 5）

陆振山如何震惊暂且不提， 签完合约的师雁行着实可以松口气，歇一阵子了。

甚至如果她没有什么野心，余生都不用再奋斗。

但师雁行天生劳碌命，脑子一刻也闲不住。

休息三天五天甚至十天八天也就罢了， 若长久不做点事， 就会没来由的恐慌。

就好比现在， 哪怕没做体力劳动，可大脑还在飞速运转， 思考以后的事情。

王桃是家庭小作坊生产的代表， 各方面能力有限，光卤肉和卤鸡鸭三种主打产品就够她消化几年。

而陆家酒楼却不一样， 完全有能力再衍生出腐竹和酸菜系列。

陆振山已经明确表明了这两样原材料制作的繁琐， 没有大规模制作的意向， 而师雁行也表示后续会让更多的人参与进来。

这也就意味着，在以后相当漫长的一段时间内， 能够供货的只有郭张村。

师雁行想把这两种打造成郭张村的特色。

江茴对如今的生活已经很满意，反正这些点子都是师雁行想出来的， 只要不太丧心病狂，她都不会提出异议。

“这个主意挺好的，”她一边帮师雁行切肉，一边说， “不过咱们自己弄的话得挨家挨户跑。而且拉谁入伙， 不拉谁，不好弄，没准儿最后弄出怨言来， 好事变坏事。”

张屠户搜罗的两头肥猪送到了。

送到后也没急着走， 先在师家帮忙大致分解了才罢， 毕竟普通人家的刀真没那么锋利。

“是这个理儿，”师雁行将猪骨和猪肉分开放在大木盆里，拉上郭苗一起摆弄，“所以我决定过两天去村长家一趟。”

这种大场面，还是交给有威望的人去做吧！

到时候就算谁有意见，也不敢扑腾了。

猪骨暂时全用不完，都用油纸包好埋在地窖里，几天也坏不了。

肉分部位切条、切块，或是熏腊肉，或是灌香肠。

而加了面粉反复揉搓清洗后的猪小肠，就是天然肠衣。

猪蹄都炖了，汤汁留多一点，炖烂了之后拆解开，撇去表层肥油，往院子里放一宿，就是完美的猪蹄冻。

吃的时候用锅铲挖一方，晶莹剔透的肉冻里夹着烂熟的蹄花，好吃又好看。

若来客了，还可以切成薄片摆盘，或直接吃，或调个蘸料吃。

两个大猪头和各色洗净的下水直接入锅炖，煮成稀烂软糯的烧肉，看着是有点吓人，但好吃