☆、第26章 熘肝尖 (10)（3 / 23）

了——尝菜。

尝的就是摆在陶瓷瓮的那一份份小凉菜。

黄瓜拌粉丝，黄瓜全是手切的，脆劲儿和甜味都很完美，粉丝烫洗过之后混在一起拌成了酸辣口味还放了一点糖，不用吃就是哥哥做的，不错不错。

女孩儿愉快地点点头，往自己的小空碗里夹了一夹子的粉丝。

蛤蜊肉拌菠菜，芥末油和蒜味的比例恰到好处，还是哥哥的作品，恩恩，也夹一点。

剩下的两个瓮里一个放的是泡椒凤爪，另一个放的不是小菜，是小半瓮的红油蒜糊。

咦？这是蒜泥白肉的调料，典型上河帮的手艺，店里来了川菜厨子么？

沈何夕正弯腰研究着两个瓮里的东西，沈何朝掀开帘子从前面迈步走了进来。

女孩儿立刻把那些别系吃的抛到脑后，左手小菜右手银耳汤跑到哥哥身后的马扎上坐着继续吃吃吃。

沈何朝开了两个灶，一边炝锅，一边烧水煮面，间或回头看看自己的妹妹一眼，笑容里是满满的温柔和疼宠。

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也许沈家人表达情感的方式永远都是做做做和吃吃吃。

前面的沈何朝在投喂自己的妹妹，在小院子里的沈抱石也在投喂自己的哥哥。

滚蛋饺子绊腿面，远游的人回到鲁地的第一顿饭总是要有一碗热腾腾的面条。

面团是沈老爷子早起就揉好的，切出一小块足够两人吃的，直接就开始揉搓这块面，用一双苍老有力的手把面搓成长条，抹上点油盘起来，过一会儿再搓几下。

很快，面就变成了盘成了光盘状的细条，粗细不过小孩子的食指，细长蜿蜒地像是一条长蛇。

鸡腿肉的丁翻炒到颜色见白，撒入香菇丁、木耳丁、洋葱丁，等到有了食物融和在一起的香气，放一点豆瓣酱调味，然后再倒一些高汤，小火炖上。

再在另一口大锅里烧上水，沈抱石跟正川雄一献宝：“那几年我从北京城里出来，有人往南走，有人往西走，我也就带着我娘往西去，去了黄河边上还认识了几个朋友，这个做面的手艺就是那时候学的。我连大朝都还没教呢，先让你尝尝怎么样。”

正川老人坐在院子里的摇椅上，阳光透过葡萄架洒下来，亮而不晒，让人惬意非常。

“你为什么、不教、大朝？”

“我的本事那么多，他得一样一样地学也得学半辈子。”

沈抱石把盘好的面放在离大锅有一定距离的地方，左手捏着