第005章 面坨坨（4 / 5）

毕竟是低级菜谱，直接列在菜谱的第一页。

张莹琇果断戳了下菜名。

【广式鸡蛋肠粉

食材：大米面、小麦淀粉、玉米淀粉、清水、鸡蛋……

工具：和面盆、平底盘……】

张莹琇大致扫了遍，立马转头向庄姑姑要东西。

后者脸色虽然不太好看，依然带人把东西都弄出来，一一摆在案上。

张莹琇翻了个不大的干净银盆抱在胳膊里，抬手的一瞬，戳开了肠粉的“制作”按钮。

【收集食材】

张莹琇照着第一样，舀了一勺大米粉进银盆里。

【大米粉，80g/52g】

差一点。

她拿小勺再舀了点放进去。

【大米粉，80g/97g】

哎，多了。

舀出去一点。

【大米粉，80g/81g】

差不多了。

张莹琇接着去装小麦淀粉。

盆里已经有大米粉了，小麦淀粉加进去可不好拆。张莹琇拿了个小勺，一点点往里加。

【小麦淀粉，120g/66g】

【小麦淀粉，120g/84g】

……

【小麦淀粉，120g/117g】

张莹琇轻呼了口气，接着往下加玉米淀粉、水，然后开始搅和。

【面糊进度 20%】

【面糊进度 34%】

……

面糊调好，接着倒腾酱汁。

然后是刷盘上锅。

庄姑姑全程围观，见她在盘子里刷点面糊，打两个鸡蛋，再挖了点肉末进去，便打算上锅蒸，登时不满：“皇上朝事繁多，怎能吃得如此素淡？”

张莹琇：……

这是要加花样？

她、她、她就会照着系统来啊！！

但庄姑姑坚持，张莹琇没法，只能……照着感觉来了。

鸡蛋肠粉是系统自带，可以做一份。

第二份，鸡蛋换成香菇丁和肉末。

第三份，换成晚膳里的叉烧。

第四份，换成晚膳里的牛肉片。

她在晚膳的菜色里挑拣得不亦乐乎，旁边的庄姑姑看得嘴角一抽一抽的。

张莹琇才不管她，调好口味，让人烧起四眼灶台。

水开后，四份肠