☆、第43章 炝锅（13）（2 / 6）

点了一扎啤酒。

屋里开着暖风，还没开始正式供暖的季节里拼服务的商家首要解决的问题就是暖气问题。

但这个烧烤店本来就偏热，还没吃上菜陈千语就感到身上有些闷，忍不住脱去外套。外套拿在手里却没找到衣篓，只好塞在座位边上。

啤酒不苦，很好喝，但上菜上得太慢喝酒都要喝饱了。招牌烤五花肉先上了，陈千语一口下去肥油满溢，香是香，但实在太腻了。她点了两份共十串，吃完第一串就没胃口再吃下去，只好去吃香菇。这香菇居然是剪脚小花菇，黑顶已经暴花，菇纹明显，肉厚香醇，口感细腻鲜美，难怪价格偏贵……小花菇含水量略低，若是按普通方法烧烤会在口感上造成枯燥感，厨师很有心地用白菜叶穿插在香菇片之间补充水分，湿润味觉。厨师是有想法的，可是为什么招牌五花肉上就没能想到解腻之法？白白浪费了美妙的肉质。

鸡翅够味，但偏偏要翅中连着翅尖，吃着费劲还容易糊一脸。

金针菇塞牙手边还没牙签、麻辣牛蛙倒是没什么缺点但是上桌时碗边全是油、炒饭量太大米饭都散开了毫无造型可言。

陈千语这顿饭吃得喜忧参半，有些恨铁不成钢的揪心感。

“不好意思，小姐，能打扰您一下吗？”一位四十多岁的中年男子站到她身边，“我姓张，是这家店的老板。不知道您有没有时间？我想对这次的就餐向您做个小调查。”

陈千语不太喜欢吃饭的时候被人打扰，但这位老板姓张，还如此温和有礼，随意聊聊也好。

得到陈千语的答允之后老板拿了纸笔坐到对面，陈千语说：“老板，你们有个好厨师，在细节的处理上差强人意，如果能在环境和餐具的细节上再用心一点就更好了。”

“哦？”老板觉得有趣，笑了，“小姐，你蛮会吃的，我们的厨师的确不错，但一直有客人反馈一些小毛病。这家店就我一个人打理，每天从早忙到晚根本没时间去细想问题到底出在哪里。”

“你想听实话吗？”

“当然想。”

“老板，你有自己吃过招牌烤五花肉吗？”陈千语将她没吃过的烤五花肉推到老板面前，“虽然凉了之后会更腻，但只要认真一吃就能吃出问题来。”

老板拿起烤五花说：“我知道，一直有人反映说肉太腻了，可反馈的基本上都是女性。我的顾客有男有女，如果一味迎合女性口感的话就会让男性吃不过瘾……哎。”

“为什么不找到迎合女性口感又能让