第84章 天子亲征!(8 / 13)
行,行军必须要快。
这些日子等点好了兵马,立刻出发,杨兼想到要离开长安很长一段时日,便准备做一些小食,路上可以食,也给阿爷杨忠留下一些。毕竟此次出行,小太子杨广也要跟随杨兼一起,为此阿爷一直都在抱怨,觉得杨广年纪还太小,不应该把他的乖孙儿带到战场上去。为了堵住阿爷的嘴巴,杨兼觉得应该做些好吃的,贿赂贿赂才是。
杨兼准备做一些方便保存,又好吃可口的小零食,仔细一想,自己还没做过锅巴,自制锅巴好吃又方便保存,平日饿的时候叼两块,吃起来也是幸福满满的。
杨兼进了膳房,寻找了做过锅巴的材料,材料其实很简单,做起来也很方便,调成自己喜欢的味道,最后过油一炸便出锅了。
杨兼炸着锅巴,又看到膳夫们正在处理猪肉,很多切下来的边角料,不是太好的,似乎不准备要了,杨兼看着直心疼,连忙说:“别丢掉,给朕拿过来,一会子朕用。”
这些猪肉都是边边角角,口感不好,而且太细碎,也不知道该干甚么用,膳夫们赶紧把猪肉都拿过去。
杨兼看了看,的确不是太好的地方,如果用这些肉来剁馅,其实也能吃,但是馅料难免不香。杨兼则是有一个更好的处理方法,而且便于保存,路上也可以带上吃一些。
那便是——自制午餐肉。
很多人吃火锅喜欢午餐肉,但是外面买来的午餐肉大多不尽如人意,不是口感太干,就是口感太过油腻,有的午餐肉的含肉量少到可怜,有的则是调味儿不好,反正杨兼买了许多的午餐肉,都没有买到完全合乎自己口味的午餐肉,而且价格都不便宜,倒不如自己来做。
杨兼把这些边角的肉切成丁,随即剁烂,搅拌成肉泥,其中再混入一些块状的肉丁,这样一来,吃起来口感丰富多样,也不会觉得单调。
为了防止肉腥味,杨兼还特意加入了各种去腥的调味料,做好之后,放入容器之内,上锅一蒸便可以,吃的时候拿出来切成小片,十足的方便。
杨兼做好锅巴和午餐肉,亲自送到杨忠那里一趟,杨忠不住嘴的叨唠着,无非是叮嘱杨兼,一定要好好保护他的小孙孙,不能让小孙孙受伤等等,杨兼的耳朵都要磨烂了,笑着说:“阿爷放心,来,尝尝儿子亲手做的午餐肉,保证阿爷吃一口,便腾不出嘴来。”
杨忠笑着说:“你个臭小子,现在翅膀硬了,用吃食来搪塞于阿爷。”
杨忠虽这么说,还是拿起来吃了一口,登时睁大了眼睛,胡子