第267章 前嫌尽弃（九月十一）（2 / 6）

您坐。您且先趁热尝尝尚儿媳妇刚做的这红烧肉，妾身觉得似乎比咱们家常吃的还好些！”

看谢子安在饭桌边坐下，接过丫头们送上的毛巾擦好手脸，红枣赶紧再捧一双筷子给云氏，由她转递给谢子安。

谢尚擦好脸手，丢下毛巾，看红枣没理他，便敲了敲桌子。

红枣回头看见，心说正事要紧，便不跟谢尚计较，直接拿了双筷子给他以作安抚。

谢子安依言尝了一块红烧肉后禁不住笑道：“这肉的火候确是到位！”

谢尚也附和点头：“嗯！这肉烧得好吃！入口即化，特别香！”

“娘，这肉是红枣烧的吗？怪不得我上回去岳家觉得岳家的红烧肉没先前的好吃，感情这先前烧肉的人就是我娶的媳妇啊！”

婚宴烧肉的张乙……

无力吐槽的红枣……

闻言谢子安不禁心生得意——这儿媳妇可是他当初一眼看中然后力排众议给强娶回来的，瞧瞧现这一家子都跟着他享口福了吧！

福气千千万，口福第一条——圣人说人之大欲，都还把这口舌之欲排在性色的前边呢！

云氏拿筷子解开荷叶鸡外面的荷叶，然后提起鸡腿轻轻一抖，便看到骨肉自动分离。

云氏拿筷子挟了一块鸡腿肉给谢子安：“大爷，您再尝尝这鸡肉的味道如何？”

谢子安依言尝了尝，然后便禁不住拍案叫绝：“香！嫩！鲜！”

“这鸡是怎么做的？”

谢尚一听，立跟着挟了一块，然后也跟着惊异：“真的，这鸡怎么做的这么嫩？竟然比白斩鸡还嫩？”

红枣心说白斩鸡再嫩，那也是拿白水烧煮，鸡汁难免会溶成鸡汤，使鸡本身的鲜味减少。

现她拿整张荷叶包严实鸡肉后放在砂锅里焖烧，算是尽可能地保留着了鸡肉的原味，吃起来自是比寻常的白斩鸡更为鲜嫩。

云氏闻言也问：“尚儿媳妇，你这砂锅鸡到底是怎么做的？”

至此红枣方才说道：“娘，今儿媳妇看您费心给爹准备出门干粮，便想起媳妇娘家冬天拿炕洞炕熟鸡蛋的事。”

“由此媳妇便拿砂锅煮肉煮鸡蒸饭煨粥到水开锅热，然后在铜锅里放了烧红的木炭，把这烧开了的砂锅放进铜锅里焖烧，外面再捂上饭捂子以保温。如此捂了两个时辰，便就焖熟了这些饭菜。”

“娘，您和爹若觉得些菜味道还行，那明儿爹出门，便可让厨房备些配好料的砂锅同铜锅和饭捂子一起带