第52章 焕然一新（2 / 5）

李满囤闻言也是皱眉:鸡蛋，好卖。都不用进城，只搁村里磨坊，就能很快卖掉。

可这鸭蛋，要咋卖？鸭蛋不比鸡蛋的细嫩香滑，且还有一股难闻的土腥味，城里人就不说了，就是村里人都不爱吃。故鸭蛋不止难卖，而且也卖不上价––鸭蛋饶是个大，一个足抵一个半鸡蛋大，价钱却比鸡蛋还便宜1文，才两文一个。

“这鸭蛋不好吃，难卖！”李满囤发愁地说:“我明儿早起进城卖卖看，看能卖几个。”

红枣一向心大。先前她吃饭吃到炒鸭蛋，觉得不好吃，便即就不吃，改吃其他的菜––她家现在顿顿有荤腥，一盘炒鸭蛋，红枣又哪会专门搁在心上？

现红枣听她娘王氏说鸭蛋吃不完，让卖，又听她爹说鸭蛋不好吃，不好卖，不觉瞪圆了眼睛:鸭蛋不好吃？

那她前世在清明节排队四个小时就为买两个网红肉松咸蛋黄青团的行径，算啥？

鸭蛋若不好吃，那咸蛋黄哪来的？还不都是鸭蛋腌咸了来的。

腌咸––红枣终于找到了问题所在，便即说道:“爹，这鸭蛋不好卖，咱就不卖了呗。”

“咱留着慢慢吃。”

“等到了腊月，然后一直到明年二月，整三个月，可没蛋送。”

“爹，娘，”红枣终于说出了重点:“你们要是怕蛋坏，为啥不拿盐把蛋给腌起来呢？”

“就和腌腊肉一样，把蛋腌起来，留着过年吃。”

李满囤听了也觉得有理，现在是家里有鸡蛋，所以就挑嘴鸭蛋不好吃，等再过上两个月，鸡都不生蛋了，这鸭蛋还不就是个宝了吗？

只是这腌蛋，李满囤想:虽然以前没见人做过，但自家先前不也是没做个猪油熬八爪鳌吗？还不是因为做成了，才得了这个庄子。

说干就干，李满囤当即拿出木盆和盐，准备腌蛋。

不过，真动手做了，李满囤却傻了眼:蛋和肉不一样，肉吸得住盐，蛋壳却是滑的，吸不住盐。难不成，得把这蛋埋盐里？可那得费多少盐啊？李满囤可不舍得这么糟蹋盐。

有钱也不行。

红枣前世的家乡风俗，每年清明，家家户户都腌鸭蛋。红枣虽是个手残，但却是见惯了她妈腌蛋。所以，大概的方法确都是知道的。

于是，红枣道:“爹，你拿水把盐化了，咱们把蛋泡盐水里试试。”

李满囤一听也想起来了:他在城里的酱菜店见过，那些豆腐、萝卜、蒜头啥的可不都腌泡在酱水里吗？(大雾