第117章 挑剔(7 / 8)
位置,并不到底。
而后,每一个方片都成了上端五分之四分开,下端五分之一还连着的豆腐方块。
刚刚程芫华切好放在一旁备用的另一种馅儿,夹在方片豆腐分开的五分之四部分,而后合上,在用鸡蛋做好的面糊里面过一圈后放入平底锅中,锅底已经抹了油,一片片挨个放进去,等到煎到两面金黄,又挨个取出来。
因为外皮,豆腐不如刚刚那么方正,程芫华用刀将外皮多余的部分,全都切掉,只剩下一块块金黄的方片,看起来就让人很有食欲。
砂锅中水已经再次沸腾,夹馅拉面放进去,慢慢煮了起来。
而后,每碗面条中加入两片小青菜,煮好后,两片青菜若隐若现,白色的面条看起来非常有诱惑力,再往里面放两片刚刚煎得金黄的豆腐。
砂锅中还煮着,程芫华就带着手套,将一个个砂锅放在底托上。
“可以吃了!”程芫华说。
早就被香味勾得流口水的刘全福等人立刻上前,一人端着一份走出去,放在餐桌上。
放下后又回来端其他的。
程芫华洗完手,对着赵老爷子和莫元说:“不介意的话,一起吃一点吧?”
她的声音不是过分热情,但就是有种说不出的随和,让人觉得亲切。
他们虽然来得突然,但刚刚肉面的时候,程芫华也给他们一人煮了一碗。
莫元点头:“那谢谢程老板了!”
他笑起来的时候,很是温柔,和程芫华也很是热络。
程芫华回了他一个淡淡的友好笑容。
赵老爷子看在眼里,他站了起来,走出去。
等到所有人都坐下吃面的时候,赵老爷子才拿起筷子吃了起来。
这碗面无疑是非常香的,这种香非常无敌,能够瞬间将人体内的馋虫给吸引出来,之前在店门口围
着不肯走的食客们,就是因为这汤的香味才过来的。
而现在,这样的香味就在鼻翼下方,其他人都迫不及待拿了筷子吃起来,赵老爷子动作要慢些,他在观察这碗鸡汤面。
——这是一个大厨的本能。
色香味三者,这鸡汤面的色香是没话说。
小青菜若隐若现,白色的面条浸在浓汤中,颜色有几分寡淡,但是加上两片金黄的豆腐方片,颜色相得益彰,看起来更加诱人了。
香味赵老爷子刚刚已经领略过了,他拿起筷子,吃了起来。
“