第139章 家有宝贝蛋18（3 / 5）

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这年头的火车盒饭和后世可不一样，食材分量足，用油用料都是十分大方的，红烧猪排厚厚一大块，饭盒里还有满满的汤汁，用来拌饭最好不过了。

麻婆豆腐味道也极好，麻、辣、烫、咸，豆豉味极香，软嫩的豆腐和剁成碎末的黄牛肉相得益彰，明明烫的直哈气，也让人舍不得吐出来。

江胜楠还是头一次吃麻婆豆腐，因为家里人不会做这道菜，而这年头又没有下馆子的习惯，这道麻婆豆腐简直打开了江胜楠心中川菜的大门，她头一次知道，原来又麻又辣的豆腐能够这样美味，在此之前，她心中豆腐是只能凉拌或是煲汤的存在。

从他们家乡到达珠市需要两天两夜的时间，也就是说，江建军三人得在火车上吃好几顿饭。

第一天的午饭没让江流和江胜楠失望，之后几顿饭菜同样如此。

早餐的白面馒头据说是掺了牛奶的奶馒头，带着一股奶香，面揉的很好，柔软蓬松又不缺韧劲，越嚼越香甜，还有油炸四人帮，火车厨师自己做的榨菜，就连江流这根几个世界来被养的挑剔的舌头也挑不出毛病。

至于正餐，除了江胜楠必点的她爱死的那道麻婆豆腐，他们陆陆续续又尝试了酸辣可口的剁椒鸡爪，酸爽开胃的凉拌三丝，以及东坡肉和沪上名菜油焖笋和炸熏鱼。

除了那道东坡肉可能因为有些冷了，油脂凝固影响口感外，其他的每一道菜都没让他们失望。

对比家里奶奶和妈妈翻来覆去做的那几道家常菜，突然间吃到了别样美味的江胜楠简直幸福的不想下火车了。

“我以后要开火车。”

江胜楠觉得这份工作好极了，天天都能吃到这么美味的工作餐。

江流在一旁听着有些想笑，估计等她到了工作的年龄，火车上的工作餐早就已经不是这个味道了。

听说在火车上的饭菜承包给个人或是单位之前，在火车上工作的厨师都是当年大餐馆大酒楼的师傅，那手艺自然是没话说的，而且现在火车上的饭菜盈亏是公家的，厨师用料也讲究大方，等到私人承包了火车餐后，为减少成本，增加利润，也不会像现在这样分量多，调味足了。

小闺女眼睛里的羡慕都快闪瞎人了，江建军消灭掉孩子们吃不完的饭菜后笑了笑。

“难道你以为你爸出门在外都吃那么好呢？”

江建军把饭盒摞成一叠，准备待会儿拿去车厢连接处的垃圾桶里。

“也就是这趟带着你们，我才舍得睡卧铺，