第 38 部分（3 / 6）

撒入薄荷叶的碎末，与鸡蛋搅拌在一起之后她特地尝了尝味道，确定薄荷叶以及奶酪的比例是否均衡，鸡蛋是否足够，撒入适量的盐。然后她取来了今天刚制作的新鲜薄饼，均匀地刷上融化后的黄油，将茄条刷上混合液放进去，卷起之后用橄榄油煎炸。最后用多余的吸油纸吸取油脂。

她没有忘记装盘，在每一个茄条上搭上新鲜的豆苗。茄条卷的下方是预先调制好的荷兰酱。

送出去之前，她没有忘记品尝成品的味道。

“江先生，你要不要尝一下确认？”林可颂问。

“你要相信自己的味觉。”江千帆将盘子交给了梅尔，端了出去。

这样就上菜了？

“专心，可颂。你现在应该忘记前菜，因为你已经不可能再改变前菜的味道了。所以，将你的注意力放在之后的主菜上。”

“是的，主厨。”林可颂调整自己的呼吸，现在无论自己怎么去想，也不可能左右客人的评价了。

她唯一能做的，就是将主菜做得更完美。

林可颂按照之前的方法准备了三份牛排。她再三确定了牛排的火候，盘底酱汁的味道，芝麻菜的酸度，最后简单地摆盘，交给了梅尔。

梅尔笑了笑，将菜端了出去。

这就像一场考试，林可颂做完了三分之二的试卷，她必须小心地投入最后一道试题，让这场考试完美收尾。

冰柜里的布丁已经成型，当然，林可颂不止做了一个。

她将其中一个取出来，用勺子尝了一口，确定了布丁的口感、弹性以及味道都是自己所满意的，然后开始调制果酱。

她牢牢记住江千帆对她说过的话，作为一个厨师，自己必须确定所使用的每一种食材的味道。

她品尝了蓝莓、凤梨以及樱桃的味道，根据它们的甜酸度确定各种水果的比例，然后制作果酱。

确定自己每一个环节都准确无误之后，她才将果酱与冰淇淋混合之后浇在了布丁上，用焦糖做出燕窝的形状罩在布丁上，最后缀上一小片薄荷叶。色泽鲜明，摆盘也很有烹饪书上的照片质感。

当甜品也被梅尔带走之后，林可颂倚着台面仰起头来，深深地吸了一口气。

“感觉如何？”

一直安静地待在厨房里的江千帆开口了。

林可颂不由自主地笑了出来，她太过专注，差一点忘记江千帆的存在：“感觉很棒。”

江千帆取出了两支玻璃杯，倒上了香槟，将